Description
Notre miel de bourdaine est produit dans le sous-bois des Landes de Gascogne et est certifié issu de l’agriculture biologique.
Ce miel, de couleur foncé marron à brun doux, cristallise très lentement et finement faisant ainsi le bonheur des amateurs de miel liquide.
Le miel de bourdaine exhale des effluves délicats et son goût se révèle fruité, balsamique et très légèrement aromatisé sans aucune acidité.
On lui attribue des qualités purgatives comparables à celle de la plante qui est très largement utilisée dans la pharmacopée traditionnelle.
La floraison de la bourdaine s’effectue de fin mai à début juillet et est très échelonnée.
Sa récole se fait durant le mois de juillet.
L’extraction à froid du miel permet une conservation de ses parfums pour une meilleure qualité gustative.
Conditionnement: pot en verre, poids net 500 gr
Miel certifié bio par Qualisud – FR-bio-16
